สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคน! ใกล้จะถึงปีใหม่กันแล้วนะ 🥳🎉 อย่างที่เรารู้กันแต่ละประเทศก็มีประเพณีความเชื่อ และวัฒนธรรมในช่วงปีใหม่ที่แตกต่างกันไป ถ้าเป็นบ้านเราก็อาจจะมีการไปสวดมนต์ข้ามปี หรือไปทำบุญเพื่อความเป็นสิริมงคลช่วงปีใหม่ แต่ทุกคนสงสัยกันไหมว่าชาวญี่ปุ่นเขาทำอะไรกัน วันนี้เรามาดูกันว่าสิ่งที่ชาวญี่ปุ่นนิยมทำในช่วงวันขึ้นปีใหม่นั้นมีอะไรกันบ้างไปดูกันเล้ยย
1. ทานโทชิโคชิโซบะ 🍜
โทชิโคชิโซบะ (年越しそば) หรือโซบะอายุยืน มักจะนิยมทานในคืนวันที่ 31 ธันวาคม ชาวญี่ปุ่นมีความเชื่อว่าการทานโทชิโคชิโซบะจะทำให้มีอายุยืนยาวเหมือนกับความยาวเส้นโซบะนั่นเอง
เมนูต้อนรับปีใหม่นั้นมีอยู่มากมาย โดยเราจะยกตัวอย่างเมนูพิเศษที่นิยมทานกันในช่วงปีใหม่ มีดังนี้!
โอะโซนิ（お雑煮）🥢 เป็นเมนูประเภทซุปมิโซะที่จะทานในช่วงวันขึ้นปีใหม่เท่านั้น โดยความพิเศษของเมนูนี้ก็คือจะใส่โมจิลงไป ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้ ในแต่ละท้องถิ่นจะมีหน้าตาและวัตถุดิบที่แตกต่างกันออกไป ว่ากันว่าถ้าได้ทานแล้วจะโชคดีด้วยนะ
โอะเซจิเรียวริ（おせち料理）🍱 เป็นอาหารชุดที่ทำขึ้นพิเศษในช่วงเทศกาลปีใหม่ นิยมทานกันในช่วงวันที่ 1 - 3 มกราคม โอะเซจิเรียวริจะจัดในลักษณะของข้าวกล่องขนาดใหญ่ซ้อนกันประมาณ 2 ถึง 3 ชั้น เรียกได้ว่ากินกันแบบจุใจเลยทีเดียว โดยจะคัดแต่วัตถุดิบดี ๆ ที่หาทานได้ช่วงปีใหม่เท่านั้น เช่น ปลาย่าง ไข่ปลา ถั่วดำเชื่อม เป็นต้น
เมนูฮารุโนะ นานะคุสะคายู（春の七草粥）🍚 เมนูสุดท้ายกว่าจะได้ทานเรียกได้ว่านานเอาเรื่อง เพราะต้องรอนานถึงวันที่ 7 มกราคมเลยทีเดียว ซึ่งเมนูนี้เป็นข้าวต้มผสมสมุนไพรช่วงฤดูใบไม้ผลิ 7 ชนิด โดยชาวญี่ปุ่นมีความเชื่อว่า เลข 7 เป็นเลขนำโชค ทำให้ชาวญี่ปุ่นถือว่าเป็นอาหารมงคล ซึ่งการทานข้าวต้มนี้เป็นประเพณีที่สืบทอดกันตั้งแต่ยุคเฮอันเลยทีเดียว
3. ตกแต่งบ้านต้อนรับปีใหม่ 🎍
การตกแต่งวันปีใหม่ของคนญี่ปุ่นจะประดับตกแต่งด้วยความเชื่อที่ว่าเทพเจ้าจะมาสถิตยังต้นไม้ใบไม้ที่นำมาประดับตกแต่ง เพื่อนำโชคเข้ามา หรือขับไล่สิ่งชั่วร้าย ซึ่งเราจะเห็นได้ว่าของประดับต่าง ๆ จะมีส่วนประกอบเป็นต้นไม้ หรือใบไม้เป็นหลัก ซึ่งของประดับโดยทั่วไปจะแบ่งเป็น 2 ประเภท ได้แก่
คะโดมัสสึ (門松) ประกอบด้วย ไม้ไผ่ และช่อดอกบ๊วย หรือบางบ้านก็ทำด้วยกิ่งสนห่อด้วยกระดาษญี่ปุ่น ซึ่งถูกนำมาประดับไว้ที่ทางเข้าบ้านหรือสถานที่ต่าง ๆ เพื่อต้อนรับเทพเจ้าแห่งปีใหม่
ชิเมะคาซาริ (注連飾り) ประกอบด้วย เชือกศักดิ์สิทธิ์ที่ทำด้วยฟางข้าว, กระดาษสีขาวห้อยอยู่กับส้มไดได และใบเฟิร์น ซึ่งชาวญี่ปุ่นนิยมไปแขวนไว้บนระเบียง ด้านนอกของประตูทางเข้าบ้าน หรือประตูหลังบ้าน เชื่อกันว่าจะช่วยป้องกัน และขจัดสิ่งชั่วร้ายไม่ให้เข้ามาในบ้านนั่นเอง
4. ให้ / รับ เงินปีใหม่ 💴
เป็นประเพณีที่เหล่าเด็ก ๆ ชอบกันมาก ๆ เพราะผู้ใหญ่จะให้เงินปีใหม่ หรือโอะโตะชิดะมะ（お年玉）แก่เด็ก ๆ ในวันขึ้นปีใหม่ โดยจำนวนเงินจะแตกต่างกันไปตามอายุ และฐานะของครอบครัว โดยส่วนใหญ่จะให้กันอยู่ในหมู่เครือญาติ และผู้ใหญ่ที่สนิทกันเท่านั้น
5. ไหว้พระขอพรที่วัด หรือศาลเจ้า ⛩️
ประเทศญี่ปุ่นก็มีการเข้าวัดไปขอพรเหมือนบ้านเราเช่นกัน โดยคนญี่ปุ่นเรียกว่า ฮัสสึโมเดะ (初詣) โดยคนญี่ปุ่นมักจะไปในช่วงวันที่ 1 - 3 มกราคม มักนิยมใส่ชุดกิโมโน เดินทางไปยังวัดหรือศาลเจ้าเพื่อขอพร สักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์ และหลังจากไหว้พระขอพรแล้ว สิ่งที่เราควรทำต่อไปคือการการเสี่ยงเซียมซีแรกของปี หรือที่เรียกันว่า โอะมิกุจิ（おみくじ）นั่นเอง มาดูกันว่ากาชาปีนี้จะเกลือหรือไม่ 😂 แล้วก็ก่อนกลับอย่าลืมซื้อเครื่องราง หรือโอะมาโมริ (お守り) กันด้วยนะ
6. ช็อปปิ้ง💰
ในช่วงสัปดาห์แรก ๆ ของเดือนมกราคมตามร้านค้าจะมีการลดราคาสินค้าเป็นจำนวนมากโดยเรียกช่วงนี้ว่าเทศกาลฮัทสึอุริ (初売り) และอีกอย่างที่เราไม่ควรพลาดในช่วงนี้เลย คือ ถุงโชคดี (Lucky Bag) หรือฟุคุบุคุโระ (福袋) โดยถุงโชคดีที่ว่านี้จะนำสินค้าที่มีมูลค่าสูง นำมาใส่รวมกันในถุง โดยเราจะรู้แค่ว่าภายในเป็นสินค้าชนิดใด และติดราคาเท่ากันทุกถุง ซึ่งหมายความว่าถ้าเราโชคดีของข้างในอาจจะแพงกว่าราคาถุงก็ได้😯 แต่สำหรับคนที่ดวงไม่ดีก็ไม่ต้องเสียใจไป เพราะเกลือที่คุณได้นั้นคุ้มค่ากับราคาที่จ่ายไปแน่นอน👍
เป็นยังไงกันบ้างกับความรู้ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ ทั้งนี้ขอให้ทุกคนสนุกสนานกับเทศกาลวันปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงกันนะ เรื่องไม่ดี เรื่องแย่ ๆ ที่เคยเกิดขึ้นกับเราปล่อยไว้กับปีเก่าแล้วมาเริ่มต้นใหม่กับปีใหม่กันเถอะ สุขสันต์วันปีใหม่นะทุกคน!
KP Learning Space | KP Trainee
Explore the Artist in you.
Comentários